Jamón cocido, champiñones, alcachofa y aceitunas, cada uno en su cuarto.
Broto · Ordesa · horno de leña desde hace 15 años
Pizza al horno de leña a la orilla del Ara
Masa propia, producto de kilómetro cero y una terraza sobre el río Ara. Los camareros son de aquí: pregúntales por la ruta antes que por el postre.
Quiénes somos
Quince años dando de comer a montañeros
La Tea abrió en Broto hace más de quince años, a la orilla del Ara y a un paso de Ordesa. Desde entonces hacemos lo mismo cada día: masa de casa, horno de leña y producto de cerca.
Aquí comen los que bajan de la Cola de Caballo con hambre de tres días y los del pueblo que ya saben lo que van a pedir. A todos igual: bien y sin prisa.
- +15años a la orilla del Ara
- 400 °Cde leña, cada servicio
- km 0producto de cerca y masa propia
La masa
De la harina a la mesa, sin prisa
Cinco pasos. Ninguno se salta, ninguno se acelera.
Harina
Harina de fuerza, agua, sal y una pizca de levadura. Nada más. Lo demás lo hace el tiempo.
Amasado
A mano, cada mañana. La masa te avisa de cuándo está: deja de pegarse y empieza a brillar.
Reposo
Largo y en frío. Por eso la corteza sale ligera y se digiere como un paseo por el Ara.
Horno
Leña, cerca de 400 °C y un ojo en la corteza. Un par de minutos que parecen diez.
Corte
Se corta y sale. Del horno a tu mesa no hay más que unos pasos, y ninguna bandeja caliente.
Especialidades
Las seis que más salen del horno
Si vienes por primera vez, empieza por aquí. Si ya has venido, ya sabes cuál es la tuya.
Salsa barbacoa, ternera, bacon, cebolla y mozzarella. La que más sale los sábados.
Tomate, mozzarella, queso de cabra, cebolla caramelizada y un hilo de miel.
Mozzarella, roquefort fundido y bacon crujiente. Para los que no tienen miedo al queso azul.
Jamón serrano, chorizo de la tierra y queso de cabra sobre tomate y mozzarella.
Longaniza de Graus, queso de Radiquero, setas del valle y cebolla morada. Lo que comeríamos nosotros.
* Precios orientativos, pendientes de confirmar.
La carta · 46 platos · precios orientativos*
Pizzas, pastas, cazuelas y postres de casa
Todo sale del mismo horno de leña. Filtra por lo que necesites; al tocar un plato verás ingredientes, alérgenos y precio, y podrás apuntarlo en tu pedido para enseñárnoslo o mandarlo por WhatsApp.
46 platos
Pizzas al horno de leña
Masa casera. Todas disponibles sin gluten (+1,50 €).
Pastas
Con las salsas de la casa.
Ensaladas
Grandes. Para compartir o para no compartir.
Raciones y cazuelas al horno
Salen del mismo horno que las pizzas.
Carnes
Postres caseros
Los hacemos nosotros, por la mañana.
* Precios orientativos, consulta en el local. Fotos ilustrativas. Suplemento sin gluten en pizzas: 1,50 €. Alérgenos en cada plato y en la página de alérgenos; ante cualquier duda, pregúntanos.
Bodega
Somontano a la orilla del Ara
Somontano en casa. Pregunta por el vino del día.
Color
Origen
Botella
11 vinos
* Precios orientativos, pendientes de confirmar. Pregunta por el vino del día.
Broto y Ordesa
Primero la ruta, luego la pizza
Estamos a la entrada del Parque Nacional, a la orilla del Ara. Sube a Ordesa por la mañana, baja con hambre y siéntate junto al río. Estas son las rutas que recomendamos en mesa.
Cascada del Sorrosal
500 m desde la puerta
“A pie desde el pueblo”
Torla y Pradera de Ordesa
8 km desde la puerta
“Puerta del Parque Nacional”
Cola de Caballo
8 km desde la puerta
“La clásica de Ordesa, unas 5 h ida y vuelta”
Valle de Bujaruelo
14 km desde la puerta
“Menos gente, mismo paisaje”
Cómo llegar
Ribera del Río Ara, 1, 22370 Broto (Huesca). En la N-260, a 8 km de Torla y a 45 minutos de Aínsa.
Opiniones
Lo que se dice al bajar de la montaña
Cifras de Google pendientes de confirmar con la casa. Mientras llegan las reseñas reales, estas tarjetas son ejemplos de tono.
Galería
El horno, el río y lo que sale de en medio
12 fotos
Imágenes ilustrativas generadas para la web; se sustituirán por fotografías propias.
Preguntas frecuentes
Lo que nos preguntan antes de venir
Sin gluten, perros, reservas, horarios. Si no está aquí, llámanos: contestamos mejor que un formulario.
¿Hay pizzas sin gluten en Broto?
Sí. Todas nuestras pizzas se pueden pedir con masa sin gluten (+1,50 €). Cocinamos en una cocina donde hay harina, huevo, lácteos y frutos secos: si tu alergia es seria, dínoslo al reservar y te decimos qué podemos garantizar.
¿Tenéis opciones vegetarianas o veganas?
Sí. En la carta cada plato lleva marcado si es vegetariano o vegano, y en la web puedes filtrar la carta por esas opciones. Pregúntanos por el plato del día.
¿Hace falta reservar mesa?
En temporada, sí: el local se llena. Puedes pedir mesa desde la web o llamar al 974 48 64 51. Para grupos de más de 8 personas, mejor por teléfono.
¿Qué días cerráis?
Descansamos martes y miércoles. Fuera de temporada abrimos a partir de las 19:30 entre semana. El horario es orientativo: llama antes de venir.
¿Puedo venir con mi perro?
Sí, en la terraza junto al río Ara. Tráele agua fresca no, que ya se la ponemos nosotros.
¿Hacéis pizzas para llevar?
Sí. Llámanos al 974 48 64 51 y te decimos a qué hora pasar a recogerla.
¿Dónde está Pizzería La Tea y cómo se llega?
En Ribera del Río Ara, 1, Broto (Huesca), a la orilla del río Ara y junto a la N-260: a 8 km de Torla y de la entrada al Parque Nacional de Ordesa, y a unos 45 minutos de Aínsa.
¿Dónde consulto los alérgenos de cada plato?
Cada plato de la carta lleva sus alérgenos declarados (los 14 de la Unión Europea), tanto en la web como en la carta impresa. También tienes la lista completa en la página de alérgenos.
Reservas
Guárdate una mesa junto al río
Dinos cuándo y cuántos sois. Te confirmamos en cuanto lo veamos; si es para hoy, mejor llámanos.
- Cerramos martes y miércoles.
- Terraza junto al río, si el tiempo lo permite.
- Perros bienvenidos en la terraza.
- Grupos de más de 8: mejor por teléfono.